As cantineiras que trabalham na rede municipal de educação de João Monlevade participaram de um curso de segurança alimentar oferecido pela Prefeitura em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Associação dos Apicultores de Monlevade (Aapimon). O curso foi realizado na Associação Regional de Promoção e Ação Social (Arpas).
O objetivo da parceria é mostrar para as cantineiras a possibilidade de se fazer merendas saborosas e nutritivas com baixo custo. É o que conta a nutricionista da Secretaria de Educação, Marilane Domingues.
Tornar a merenda atraente para os estudantes é um dos grandes objetivos que as cantineiras pretendem alcançar com as aulas. No curso que termina nesta sexta-feira, 26, elas aprendem a formar cardápios com alimentos que antes não seriam aproveitados.
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