O andamento do projeto que criou a roteirização e o cardápio turístico das cidades históricas de Minas Gerais foi discutido em Santa Bárbara, no último dia 10 de novembro.
Na ocasião, que contou com a participação de pessoas ligadas ao turismo, como artesãos, quitandeiras, representantes de hotéis e do poder público, foram destacadas algumas ações com intuito de melhorar o cardápio lançado recentemente. O objetivo é divulgar mais os roteiros de cada cidade, aumentar o fluxo de turistas e, conseqüentemente, vender os produtos disponíveis nos municípios.
Durante o encontro, cada cidade criou um núcleo que terá como primeira ação conhecer os produtos e os roteiros divulgados no cardápio. Segundo a consultora da FEOP, Fátima Tropia, a reunião, que é uma seqüência de várias outras que já vem acontecendo há algum tempo, serviu para contribuir para o entendimento da importância do papel de cada um como ator responsável pelas ações de desenvolvimento do turismo na região.
O objetivo do projeto é atuar em consonância com as diretrizes de roteirização do Ministério do Turismo, na criação, desenvolvimento de produtos/roteiros turísticos nas cidades que compõem a Associação das Cidades Históricas de Minas Gerais, que deram a formação do Cardápio Turístico das Cidades Históricas com produtos operacionalizáveis e comercializáveis.
A roteirização é um projeto inovador que criou um cardápio de produtos e serviços turísticos em Santa Bárbara e nas outras 25 cidades filiadas à Associação das Cidades Históricas de Minas Gerais. Com este instrumento, além de organizar a oferta dos atrativos locais, foi possível formatar roteiros integrados com o objetivo de aumentar a permanência dos turistas pelas cidades históricas.
Santa Bárbara – De Santa Bárbara foi apresentado o roteiro turístico Centro Histórico - um passeio organizado, que sai da Casa da Cultura. Nesse passeio, os condutores são gratuitos e também não é cobrada entrada para visitação aos prédios históricos. Nesse percurso, criado em 2005, o visitante conhece a Casa da Cultura (Século XVIII – Tombada pelo IEPHA – IPHAN – Conselho Municipal); Hotel Quadrado; Prédio da Prefeitura (Século XVIII – Tombado pelo IEPHA – Conselho Municipal); Antiga Cadeia – em reforma (Século XVIII – Tombada pelo IEPHA – Conselho Municipal); e Igreja Matriz de Santo Antônio (Século XVIII – Tombada pelo IEPHA – IPHAN – Conselho Municipal).
Entre os produtos do cardápio, destaca-se Café Colonial do grupo Florescer, Pelos trilhos e trilhas da Estrada Real, Ensaio do grupo Cantares, Visita à Casa do Mel, Visita ao atelier do artesão Paredão (artesanato de madeiras), visita ao atelier do artesão Euler (artesanato de resina e pó de mármore, que dá vida às aves e animais representantivos da fauna local).
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