INSTITUTO CENIBRA INCENTIVA CRIAÇÃO DE COOPERATIVA EM AÇUCENA

Foto: Cenibra

No sábado (21/7), em encontro realizado com os representantes do município de Açucena, teve início um trabalho sobre o Processo de Constituição de Cooperativa. Na ocasião, foi ministrada uma palestra pelo mestrando da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Layon Carlos Cezar. Trata-se da primeira ação de um Plano de Trabalho que procura estruturar e propor uma estratégia para a constituição de uma cooperativa junto ao Projeto Sabor Solidária, uma parceria entre a Prefeitura de Açucena-MG e o Instituto CENIBRA. O Plano de trabalho contempla as seguintes etapas: Diagnóstico e Mobilização comunitária, Análise Técnica da Constituição, Definição da Estrutura Organizacional, Capacitação Técnica dos Diretores, Assembleia de Constituição. A previsão é que a cooperativa seja estabelecida no mês de agosto deste ano. Sabor Em parceria com o Instituto CENIBRA e a Prefeitura Municipal de Açucena foi realizado, em 2011, um curso de capacitação para produção de salgados finos. Após o curso, as produtoras inauguraram no município a lanchonete Sabor Solidário. “A iniciativa contribui para o crescimento organizado desse projeto de geração de trabalho e renda, de forma a garantir continuidade, rentabilidade e qualidade no processo de produção de alimentos”, afirma Leida Hermsdorff Horst Gomes, Coordenadora de Comunicação Corporativa e Relações Institucionais.