Prefeitura de Santa Bárbara e Coopermel firmam convênio para gestão da Casa do Mel

Foto: Acom/PMSB

A Prefeitura de Santa Bárbara e a Cooperativa dos Produtores de Mel e Derivados de Santa Bárbara (Coopermel) firmaram um convênio, na última semana, objetivando a melhoria na gestão da Casa do Mel ao mesmo tempo em que dissemina a história e a importância da produção de mel no município. Com o Convênio, a Coopermel ficará responsável pela gestão administrativa da Casa, embora o equipamento turístico continue pertencendo à Prefeitura. Além disso, a Cooperativa dotará o espaço de informações, serviços e atividades que possam levar o cidadão e o turista a se interessarem pela produção de mel, pelos benefícios de seu consumo e pela importância da atividade na economia local. A Casa do Mel é um importante ponto turístico que destaca a importância que o município dá a um de seus principais produtos: o mel. Santa Bárbara é, inclusive, conhecida como a capital do mel e tem seus produtos exportados para várias regiões do país e da América Latina. No local, o visitante pode conhecer todo o processo do mel, desde a história das abelhas, passando pelas colmeias, até chegar ao posto de beneficiamento e sua transformação em diversos produtos. O espaço conta com a cozinha do mel, ambiente estruturado para cursos permanentes de culinária ligada ao mel; a colmeia, com cultivo de abelhas indígenas que não possuem ferrão e não causam nenhum tipo de ameaça ao homem; e a loja do mel, onde há a comercialização de produtos ligados ao mel, material alusivo à Casa do Mel ou ao processo de produção.