Pelo terceiro ano consecutivo a Prefeitura de São Gonçalo traça o perfil nutricional dos alunos da rede municipal de ensino. Após o cruzamento dos dados fornecidos pela Secretaria de Educação verificou-se melhora significativa no somatório geral do índice nutricional de toda a rede.
Na avaliação de todos os alunos da rede municipal em 2009, 76,49% estavam enquadrados no perfil adequado. Já este ano esse número subiu para 79,07%. Nesse mesmo período, a desnutrição entre os alunos também caiu de 8,37% para 4,26%.
A Escola Municipal Fernando Kelles, localizada no Cedro, é um bom exemplo dessa melhora. 70,15% dos alunos, em 2009, se enquadraram no perfil adequado. Já em 2010 esse número saltou para 85,48%. Esse aumento refletiu na diminuição da desnutrição, que passou de 5,9 para 1,61 em apenas um ano. O risco de desnutrição também foi medido e caiu de 14,9% para 4,84%.
Outro exemplo é a Escola Integral que, pelo segundo ano, também apresentou melhora do perfil . Os dados mostram que o diagnóstico nutricional adequado saltou de 56,9% em 2008 para 80,8% neste ano. Já o índice de desnutrição caiu de 10,5% há dois anos, para 3,4 em 2010. A obesidade também foi reduzida na escola. Em 2008 o índice era de 9,8%, contra 5,6% em 2010.
Para a secretária de Educação, Glória de Fátima Pessoa a melhora do perfil nutricional dos alunos se deve a um trabalho continuado de educação nutricional nas escolas, que está sendo intensificado esse ano. “Houve uma melhora na qualidade nutricional do cardápio (café da manhã, refeição e sobremesa), capacitação das cantineiras, acompanhamento no preparo das refeições, avaliação de aceitação do cardápio e incentivo dado pelos professores ao se alimentar junto aos alunos”, destacou a secretária.
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